Aubergine Milar en Plants greffés

Aubergine Milar en Plants greffés

1. Nom et Identification

• Nom commun : Aubergine Greffée Milar F1
• Nom scientifique (latin) : Solanum melongena ‘Milar F1’ greffée
• Famille botanique : Solanacées
• Type : Plante potagère annuelle greffée

2. Description générale

• Aspect visuel : Plante vigoureuse, au port dressé, bénéficiant de la greffe pour un développement rapide et une résistance accrue aux maladies.
• Feuillage : Feuilles larges et vertes, légèrement duveteuses, caractéristiques des aubergines.
• Fleurs : Fleurs violettes à cœur jaune, qui se transforment en fruits après pollinisation.
• Fruits : Aubergines allongées, de couleur violet foncé brillant, avec une peau fine et lisse. La chair est tendre, sans amertume, et contient peu de graines.
• Poids des fruits : Environ 300 à 400 g, pouvant atteindre 20 à 25 cm de longueur.

3. Caractéristiques techniques

• Dimensions : Hauteur de 80 cm à 1 m, largeur de 50 cm.
• Croissance : Très rapide grâce à la greffe, avec une production précoce et prolongée.
• Durée de vie : Annuelle sous climat tempéré.
• Productivité : Élevée, récolte de juillet à octobre.

4. Exigences de culture

• Exposition : Plein soleil, indispensable pour assurer une belle floraison et la maturation des fruits.
• Sol : Profond, riche, bien drainé et légèrement acide (pH 6 à 6,5). Un apport de compost ou de fumier bien décomposé est recommandé avant la plantation.
• Arrosage : Arrosage régulier et modéré, en évitant de mouiller le feuillage pour prévenir les maladies fongiques. Un paillage est conseillé pour conserver l’humidité du sol.
• Fertilisation : Engrais riche en potasse et en phosphore dès la floraison, pour stimuler la fructification. La greffe améliore l’absorption des nutriments.

5. Entretien et soin

• Taille : Pincer les premières pousses pour favoriser la ramification et la production de fruits.
• Tuteurage : Recommandé pour soutenir les branches chargées de fruits et éviter qu’elles ne cassent sous leur poids.
• Sensibilité : Très bonne résistance aux maladies du sol (verticilliose, fusariose) grâce à la greffe, mais peut être attaquée par les pucerons et les araignées rouges en cas de forte chaleur.
• Hivernage : Non applicable, culture annuelle.
• Multiplication : Exclusivement par greffe pour garantir une croissance optimale et une bonne résistance aux maladies.

6. Usages et applications

• Utilisation au jardin : Idéale pour la culture en pleine terre ou sous serre, mais peut également être cultivée en grand pot sur un balcon bien exposé.
• Aménagements spécifiques : À associer avec des plantes compagnes comme le basilic ou le poivron, qui favorisent un bon développement mutuel.
• Consommation : Excellente en cuisine, grillée, farcie, en ratatouille, en moussaka ou en caviar d’aubergine. Sa chair tendre et non amère la rend idéale pour de nombreuses préparations.
• Association avec d’autres plantes : Se marie bien avec les tomates, les poivrons et les herbes aromatiques.

7. Informations complémentaires

• Origine géographique : Variété hybride moderne, sélectionnée pour sa productivité et sa résistance.
• Symbolique et histoire : L’aubergine est cultivée depuis des millénaires en Méditerranée et en Asie, où elle est appréciée pour sa richesse nutritionnelle et sa polyvalence en cuisine.
• Attrait pour la faune : Attire les pollinisateurs comme les abeilles et les bourdons.
• Impact environnemental : Culture facilitée en agriculture biologique grâce à la résistance naturelle des plants greffés aux maladies.

8. Conseils personnalisés

• Pour débutants : Facile à cultiver grâce à la greffe, qui limite les risques de maladies et améliore la récolte.
• Aménagements locaux : En Île-de-France, privilégier une culture sous serre ou en pot dans un endroit bien ensoleillé pour maximiser la production.
• Idées d’aménagement : Associez cette aubergine à des tomates et des poivrons pour créer un carré potager méditerranéen harmonieux.